Как кстати отночишься к переводам профисиональное какаси вместо какаши? Это правильный перевод?

да, это правильно, по системе Поливанова, которая принята в России, если бы это не нравилось многим, давно бы сделали новую систему, но кому это надо, можно же просто плеваться в интернете