На Олимпийских играх можно выступать с 15 лет, были 15-летние чемпионы, так что не рано.
В принципе да, то есть олимпийский чемпион может быть из любой школы. А что, какие-то спецшколы должны быть? Смысл подготовки чемпионов как раз в массовости, из миллионов больше вероятности получить чемпионов.
Ну и наконец. В японских школах готовят не только олимпийских чемпионов, но и пилотов гигантских боевых роботов, Суперсолдат, девочек-волшебниц, лидеров мировых революций, и т.п. Японские школьники способны пробивать кулаками стены и сдвигать с места многоэтажные здания, так что непонятны ваши претензии.