таких клеток не существует, а если и существовали бы, то нет никаких причин полагать, что есть они только у человека

из-за чего вообще тело может быть прочным?
ты считаешь что наличие каких-то там клеток может сделать любую часть кожи настолько прочной, что она не будет протыкаться ножем? Фантастика-фантастикой, но в том и прикол, что это смотрится притянутым за уши

а то, что там районы не эвакуируют тогда, когда там селятся гули, или что с ними вообще никто не пытается поговорить на тему и скармливать трупы? Ничего что гули это разумные существа, с которыми можно вести переговоры? В общем сеттинг - одна большая дыра сама по себе с кучей притянутых за уши условностей
и это я гуляша читал года три назад, сейчас бы я целую простыню выкатил со всеми фейспалмами