Это часть Историй показывает нам изнанку персонажей, то что было скрыто внутри них. Так у Ононоки - её прежняя сущность, у Камбару - демон Рэйни и её ненависть к Арараги, Содачи - её доброта и забота (при чём не просто так она оказалась жить у Арараги, как будто осталась с того посещения его дома в детстве) и т.д. Почему, допустим, у Цикихи поменялось только платье - потому что внутри она такая же, что и снаружи. Эта часть, можно сказать, подведение итогов по всем предыдущим сезонам и раскрытие героев. Только и всего (ну может вопрос Арараги о том, кто он такой).