Очень близко к понятию динамичности (когда сюжет быстро развивается, события переходят из одного в другое за короткое время составляя для нас полную картину) есть понятие скомканность (когда вываливается очень много событий за короткое время, но на часть из них забивают, часть раскрывают когда о них уже забыли, часть противоречат сами себе)
Так вот Ведьмы это скомканное произведение и я сейчас поясню почему так считаю.

Внимание дальше возможны спойлерные вопросы и рассуждения.
Я их по возможности запикаю, а сами темы оставлю, чтобы было понятно о чем речь. 

Очень много было вопросов в начале, еще с аннотации, а стало еще больше в конце
Лось в первом эпизоде
Зачем она, Ноэль, за ним гналась? Я сперва решила что она за ним охотится, но потом она же его просто отпустила. Почему у него цвели рога? Магия, окей, но ОТКУДА у лося  МАГИЯ? И почему он перестал её применять после того как Ноэль просто попросила его человеческим языком «Не надо, рога зацветут!» и Лось такой, «Ааа, и правда» и остановился. А что плохого если рога зацветут? И почему лось вообще понял человеческую речь, но сам он не говорящий, а обычный лось? Потом мы к этом лосю не возвращались.

Драконы
В предисловии сказали что раньше они были всегда и люди много из-за них страдали поэтому [тут какой-то вжух, куска не хватило в легенде] драконы стали жить в Ином Лондоне, а люди - в Реальном. Это не спойлер т.к. про это в аннотации, да и в аниме ответа всё равно нет. Кто создал обратный Лондон и как перенес туда драконов? Сильнейший маг? Общество душ? Добрая и заботливая ведьма? Хоть пару слов хочется услышать. Событие то неординарное! Может раньше все жили в Ином Лондоне и он был единственный, а потом кто-то решил половину человечества лишить манны и переместил в другие измерение Реального? Спросите чего докопалась, а я скажу, что тут сюжет зависит от того в каком ты Лондоне находишься и новости там разные, на этом завязана одна из самых больших проблем с одним из драконов, при этом нам никто не рассказал как и почему мир раздвоился. 

Правила
Людям запрещено приближаться к драконам. Судя по всему в Ином Лондоне? Т.к. Реальный про драконов даже не знает. Кстати, а что за люди живут в Ином Лондоне и почему им нельзя приближаться к драконам? Наказание - до 100 лет тюрьмы! Даже есть какой-то приборчик который определяет был контакт с драконом или нет. Аля в трубочку подышать, только какую-то телефон-раскладушку полизать. Теперь самое главное, что привело к такому закону? Раньше же люди как раз от них страдали, так они и рады к ним не приближаться! Для кого тогда закон? К тому же драконов тут не истребили и не истребляют, а наоборот разводят! Ну ок. Может из них что-то полезное делают. Лекарство, материалы, раскопки ведут с ними, как вместо экскаваторов ? Зачем их разводят и при этом еще и запрещают людям с ними взаимодействовать? Даже если дракон сам нападет на человека. Допустим дракон сбежал, разнес пол города, напал на людей, а этих бедняг потом еще и на 100 лет в тюрьму или на смертную казнь! Что за правила такие несправедливые?

Ведьмы
В обязанности входит уход за драконами, не более. По факту гоняются по городу за сбежавшими драконами и если те разрушают что на глаза попадется говорят что «Драконья страховка покроет». Процесс ухода или место где за ними ухаживают - не показали. И откуда ведьмы берутся или почему не все в Ином Лондоне ведьмы и чародеи тогда уж? Главная героиня, например, одна из, живет вообще и в Ином и в Реальном Лондоне. Но что за привилегия такая нам, конечно же, не рассказали
Система магии спорная. Надо какие-то числа называть: «Восемь тридцать четыре девятнадцать!» и тут какой-то фейерверк. Непрактично. Допустим ты не хочешь раскрывать сопернику что за заклинание ты применяешь, но если числа у всех одинаковые, то грош цена такому шифру. К тому же в экстренных ситуациях, пока ты там вспомнишь и проговоришь длиннющие число, тебя уже дракон хвостом прихлопнуть успеет. Да и волшебные.. ммм.. дудочки? Выглядит странно и неубедительно. Выглядит даже нелепее чем пластмассовый водяной пистолет, но я не поняла шутки, если это авторский юмор. 

Дракононосец (или как-то так)
В 3х эпизодах было двое: Бальго и потом еще девушка. Тоже открытый вопрос как им стать и то ли это в рамках закона, то ли нет. Они же люди, и контактирует с дракономи... Сами себе противоречат в общем. Как персонаж он мне оба совершенно не понравились. Бальго - инфантильный, но было пару моментов когда нам намекали что парень не так прост как кажется, хотя тему не развили, так что он как был дурачком в начале, так им и остался в конце. Девушка - помешанная на Нини, неуверенная в себе, ревнивая, бесполезная.

Там еще есть какая-то организация магов, и судя по всему система рангов среди магов, но это тоже просто вкинули как данность, делайте с этой информацией что хотите

Итог
Бывают аниме где можно найти столько же нелогичностей, когда начинаешь уже докапываться, но сама история на столько тебя затягивают что во время просмотра ты об этом не задумываешься. Ведьмы же на столько белыми нитками шиты и настолько халатно вкидывают инфу и забивают на её раскрытие, что я просто не смогла насладиться дизайнами и рисовкой, а они тут хорошие. Приятные в меру яркие цвета, рисунок простой но теней ровно столько чтобы почувствовать объем.