@LadyGoga,
ну суть как бы в том что дум это экшон ради экшона - тот кто ищет что-то большее, конечно, молодец, но оно для самых отбитых
по образовательной части - у меня вот был знакомый который пошел после армии в кулинарный техникум в питере и потом всяческие практики проходил в разных местах
чему-то его кажется научили, правда я его блюд не ел, но и я тот еще доморощенный кулинар - мои вкусы весьма специфичны и подход "замучивать до полного понимания" доставляет семье много странного вкусового опыта
и как человек с некоторым пристрастием к кулинарии могу только сказать что образовательного в Соме существенно меньше, чем мотивирующего к изучению мировой кухни для тех кто в ней ну совсем ничего не шарит
но и одно это уже хорошая тема