Хорошая рецензия. Вы хорошо разобрали недостатки Токийского Гуля. Но есть притензия: "Необходимость в человеческом мясе тоже толком не объяснена. Неужели никто не нашёл даже простейшего заменителя? "
Он вы итоге был найден в конце. Другой вопрос почему такие богатые гули как семья Цукияма не делали попытки разработать его раньше или они были но не сказал/ показал автор?

Касаемо Канеки у него странное развитие. Он вроде бы понял что проблема в том что он пытался всех спасти... А вы итоге в конце манги пошёл всех спасать. Ну да ладно. До второй части. Все были нормально. Герой не научился на ошибках и за это отгреб.
Другой вопрос что Канеки как больной человек переживший кучу травм начиная с пыток заканчивая стёртой памятью. Имея раздвоение личности...
Живёт с семьёй как нормальный человек. В это не верится просто.