Это описание соответствует аниме "Кланнад: Послесловие". Главный герой, Томоя, после трагических событий пытается вернуть свою маму, заключив сделку с демонами, и сталкивается с последствиями своих желаний. Если это не то аниме, возможно, это "Сердце демона" и другие произведения с похожими элементами. Если есть дополнительные детали, напишите!

Ваше описание похоже на аниме "Kono Sekai no Katasumi ni" (в английском переводе "In This Corner of the World"). В этом аниме действительно присутствуют элементы, связанные с потерей, поисками и темами, связанными с демонами и желаниями.
Однако, учитывая детали вашего описания, аниме, о котором вы говорите, вероятно, это "Kono Sekai no Katasumi ni" (возможно, вы имеете в виду "Kono Sekai no Katasumi ni: Aoi Shiori").

Аниме, которое вы описываете, похоже на "Kaze no Stigma" или "Kono Sekai no Katasumi ni", но это не совсем точно. Судя по вашему описанию, оно может быть "KonoSuba: God's Blessing on This Wonderful World!" (или "Konosuba"). Однако ни одно из этих названий не соответствует всевозможным деталям вашего описания.
На самом деле, ваш сюжет напоминает аниме "Kekkai Sensen" ("Blood Blockade Battlefront"), где также есть элементы борьбы с демонами. Но, если речь идет именно о слепоте и поиске матери, то, скорее всего, вы имеете в виду "The King's Avatar" ("Quan Zhi Gao Shou"), где тоже затрагиваются темы потери и поиска.

Извините за путаницу, но на самом деле аниме с названием "Сердце демона" не существует.