@Anos Arbalest, не подскажу, увы) не смотрел уже сто лет. Какой-то неплохой сериал был корейский про скорую, там 1 из гг спасатель вроде, но название не помню. Погугли, подборок полно на дорамных сайтах.

PS Из аниме про пожарных только "Оседлать волну с тобой" вспоминается, остальное не в тему. Про полицию в основном делают (советую заценить Patlabor ova и недавний от мэдов Контратака женщины полицейского).