Да, не может. В твоих примерах фигурируют по большей степени "повседневность" и "комедия". Есть десятки сюжетных аниме этих жанров, которые действительно преуспели в плане хорошего, ну или по крайней мере адекватного сюжета.
Юмор – это хорошо, но хорошо, когда он имеет осмысленность, когда он подчёркивается сюжетом.
Ван Пис можно с уверенностью назвать комедией – уж слишком много там забавных моментов, иронии и шуток, но какой там сюжет! Будучи сёненом с комедийным элементом Ван Пис – очень проработанное аниме в отношении сюжета, а трогательные моменты контрастируют со смешными, вызывая бурю чувств у зрителя. И рисовка в нём – по душе не каждому, некоторые считают её отвратительной.
HunterxHunter, если говорить о манге, обладает очень уж бедной и блеклой рисовкой, но вместе с тем – одним из лучших сеттингов сёнен направления и достаточно запоминающейся атмосферой.
Визуальная новелла Tsukihime, по большей части, представляет собой книгу – старая новелла, с минимальным количеством артов, спрайтов персонажей и абсолютно пустым музыкальным сопровождением, и собственно что? Входит в том визуальных новелл – прекрасная работа в проработке персонажей и мрачная атмосфера ночного города и его темных переулков.
Таких примеров, где картинка находится на ничтожно низком уровне, а саундтрек оставляет желать лучшего – достаточно много.

В K-on нет ничего, он, скажем, как Lucky Star. Да что там, даже в MLP будет больше смысла, чем в этих двух вместе взятых. Сейчас существует достаточно много достойных аниме на музыкальную тематику, K-On же является просто всеобщим объектом обожания у "тру-анимешникаф Ня"
Сад изящных слов – это красивая картинка, которой не хватает такого же сюжета. Вот Mushishi в этом плане явно на голову превосходит эту работу.
С другими произведениями к сожалению не знаком/