@M.E.Somnium,
Широ давал мечами из магии. Рин в основном камешками (магическими, естественно). Кирей клинками, через которые пускал прану, а также пока абсолютно не раскрытыми "силами святого". Кулаки Кузуки были усилены магией Кастер, как мы могли увидеть, после её гибели он ничего не смог сделать Арчеру.
Однако есть и исключение: Рин набила лицо Медее вполне себе кулаками. Не помню, были ли какие то подробности про это, вроде усиления магией или ещё что. Не буду утверждать, что их нет, не помню.
Так или иначе, это либо оправдано чем то, либо сюжетная дыра, а не опровержение, ибо:
О неуязвимости Слуг к обычным людям несколько раз было сказано в Зеро и Стей Найт.
В Джека из Апокрифы много раз тыкали ножом, но толку от это было никакого, она просто не обращала но это внимания.
Уверен, ещё какие-то моменты были.

Где-то было сказано, уже не помню точно, что Вимана может лететь со скоростью мысли. Но это не имеет смысла и является лишь литературным описание ради эффекта. Хотя бы потому, что мысленный импульс в мозгу двигается медленнее сверхзвукового самолёта во много раз. Во вторых "скорость мысли" вообще никогда всерьёз не воспринимается.
Как минимум, Вимана быстрее реактивного самолёта. И зависит от реакции самого Гильгамеша, т. к. он не смог увернуться от неожиданной атаки в Зеро. Строго говоря, как показали в том же Зеро, Артурия тоже быстрее реактивного самолёта.
Сайтама много быстрее, так что едва ли Вимана чем-то поможет.