кхм если говорить о различиях и наиболее полно изученных на данный момент мной произведений то приведу пример различий в рамках Kenja no Mago оно же Внук мудреца. Оригиналом эм первоисточником является ранобэ, второй итерацией* манга, само аниме является уже третьей итерацией имеющие небольшие различия с мангой тк аниме создано по манге, убраны в основном этти элементы и показ нижнего белья, но по отношению ранобэ - аниме(манга) глобальные изменения от пропуска событий до кардинального изменения локации(места) и состава героев с событии. В целом я могу ещё на параграф написать различий но и так понятно, что ради эм успеха ли, денег готовы выбрасывать всё, что считают лишним из произведения.
*итерацией - хоть и является термином по большей части из программирования но также подходит и произведениям означает повторение