@Хипонг, смотря какую играть. Если самая "каменная версия" 2004 года, где нет озвучки - то всё там есть. Если уже более поздняя версия на ПК + пак Realta Nua, то там все сцены хентая есть, но без озвучки. А если играть чистую Realta Nua (которая на PS 2, PS VIta) - то там хентай заменён сценами, которое в аниме были.

Я могу по своему доброму настроению кинуть ссылку на дискорд канал, откуда можно скачать Realta Nua [Ultimate Edition] на ПК. Если кратко, то какие-то английские мододелы запилили(адаптировали) версию PS2 и PS Vita на ПК. А наши просто заменили английский на уже давно готовый русский перевод (потому что версии по тексту не сильно отличаются).
То есть если поставить себе эту новеллу, то можно будет играть в какую угодно версию Fate/Stay Night - хочешь убирай/ ставь озвучку, хочешь убирай хентай, хочешь убирай цензуру с хентая ну и тд. Мало того - есть Hd mod. Да и вообще, там полно разных штучек, что можно менять в настройках.
Если надо - пиши, а я скину ссылку.