>Что забавно из 13 учеников Уракадаки, погибших от рук того-самого-демона, они явились только 14ому

Не факт, что только ему. Может прошлых учеников ещё другие погибшие тренировали, либо погибшие ученики всегда наблюдали за новыми кандидатами, и явились, только увидев, что очередная кандидатура плохо справляется с учёбой (вернее, увидев, что Урокодаки совсем отчаялся и забил на нормальные тренировки и объяснения). Из контекста не ясно. Дальше выяснилось, что Сабито и Макомо вообще с разных отборов.

>ведь там он ещё обнаружит двух "положительных" демонов, которые расскажут ему полезную информацию.

Это два персонажа из прототипа, которые старше здешнего ГГ (из 2013 года, а путешествие Танпачиро началось в 2016, до этого он не существовал, был другой персонаж, больше похожий на Гию по характеру). И в прототипе они были «серыми» героями, которых не трогал ГГ (вернее, тронул бы, но они тоже были главными героями). Крок их ввёл заодно показать, что отношение ГГ к демонам отличается от остальных охотников. Хотя сам момент их введения мне тоже не нравится (случайная встреча), но ГГ в любом случае нашёл бы какой-нибудь способ, какая разница, какой. По крайней мере, это лучше, чем в том же гуле, где наспех придумали человекомясозаменитель в самых последних главах. До самого конца никто даже не шевелился по этому поводу, хотя возможности были. Вот там это выглядит именно как для галочки-хэппиэнда. Тут же всё завязано на развитие сюжета.

>Почему Недзуко вместо страданий от нехватки крови/плоти проспала 2 года? (ровно столько, сколько и требовалось ГГ для обучения навыкам!)

Она спала, пока он рядом тренировался и писал дневник. Потом он вдруг исчез аж на семь дней (насовсем), так долго он ни разу вроде не отсутствовал, она это почувствовала, и начала просыпаться. А проснулась ли как только он пришёл, или раньше, это из контекста не понятно.

Сможет ли Крок объяснить, по какой причине Нэдзуко такая терпеливая (смогла сдержаться и не тронуть брата) — другой вопрос, манга ещё не закончена, Крок уже несколько раз возвращался к пояснению того, что происходило в ранних арках, поэтому может и про неё объяснение подъедет, хотя лично я особо не рассчитываю.

>Зачем Гию Томиока читал мораль главному герою в первой серии? Он ведь сам говорил, что этот случай для него не первый, а значит, как мне кажется, не должно быть преград для сиюсекундного уничтожения Недзуко. Он же прекрасно видит, что перед ним обычный человек, неспособный смириться со смертью члена своей семьи, но по какой-то непонятной причине начинает отчитывать незнакомца и кричать о том какой он слабак.

Ну, у ГГ сестра, а у Гию в своё время тоже, как оказалось, была сестра. На другом задании (о котором Гию тогда вспоминал) брата одного парня обратили, это не так похоже на его собственную историю, пол другой фигурирует. Сначала он действительно собирался обезглавить Нэдзуко без вопросов, но ГГ прикрыл демона и тронуть не дал.

>И как Сабито удавалось сбивать с ног главного героя, если он ПРИЗРАК?

Некоторые считают, что спарринг с Сабито вообще был галлюцинацией, и ГГ полгода долбил камень по улучшенной методике (тоже подсказанной призраками из галлюцинаций). А это скучно, спарринг лучше смотрится в фэнтези.