@DesA, я и сам не говорю что что-то плохо или хорошо, просто под фэнтези понимается просто выдуманный "сфантазированный" мир, и расы это далеко не самое главное для присвоения произведению жанра фэнтези. Я бы сказал наличие рас позволяет разделить фэнтези на толкиеновское(эльфооркихоббиты), японское(полулюди всякие), высокое и низкое, так что да.
Вон есть ранобэ: Благоустройство дочери герцога. Фэнтези без магии. И ничего, исекай получше подавляющего большинства подобных.
Конечно выражение "чем шире определение, тем меньше в нём смысла" описывает жанр фэнтези но почему бы и нет?