@Lord Protektor, До изобретения капельницы коматозников кормили (и сейчас иногда) именно так. А Майя так по некоторым данным бухали (алкоголь идёт в обход печени и нажраться проще). По другим данным это был "божественный суд" (европейской альтернативой была схватка на мечах) и за честностью разлива следил специально обученный жрец.

Так что воду подобным образом можно усвоить, это факт. А вот про заражения и воспаления от подобной методики сказать сложно.