Нет, данное аниме нужно смотреть с бокальчиком бурбона в руках или если вы девушка, то какой-нибудь пина колада, иначе не сможете проникнутся всей атмосферой барного дискурса. Вы доверились бармену, а это значит, что должны расслабится и внять сказанному на экране. Бармен – человек, который выслушает вас, расскажет несколько забавных историй, и, если вы не му***, выпьет с вами за компанию. После тяжёлого рабочего дня, когда домой идти не хочется, а на улице ещё достаточно светло, именно бар является тем самым местом, позволяющим расслабится, поразмышлять мимоходом о минувших и предстоящих делах, потравить байки местному бармену. Если человек за стойкой подкован, то приготовит вам необходимый коктейль именно под ваше текущее состояние. Плохой бармен будет выпытывать у вас до последнего ваши предпочтения. Вы никогда не узнаете, что размешал бармен в вашем стакане. Что же он смешивает? Напиток и воображение, основанное на опыте и вкусовых предпочтениях. Довольный клиент не только тот, кто указывает, что ему налить, но и тот, кто получает желаемое без слов. Как думаете, что в коктейле важнее всего? С – сбалансированность. Совмещать ингредиенты недостаточно, нужно их умножать в нужной пропорции, иначе смысл теряется. Поэтому фирменный идеально приготовленный коктейль именно тот, в котором вы не сразу почувствуете алкоголь или резкие нотки одного ингредиента, а пьянеть будете постепенно.

Теперь непосредственно к обновлённому тайтлу, который не ремейк и не продолжение, а нечто новое с нотками старого, в общем для современного зрителя, который не застал ламповую версию 2006 года. В первой части были душевные разговоры новоприбывших работяг, офисных сотрудников, которые общались с барменом, рассказывали о своих проблемах. Максимально приближённое к реализму душевные разговоры, но была одна загвоздка – не было цельного сюжета. По сути, мы внимали интересные факты о барах, коктейлях, их истории, ингредиентах и сочетания разных напитков. Новая версия вышла на новый уровень. Появился общий сюжет, переплетённый с нововведёнными персонажами, на главных ролях которых представлены бармен Рю Сасакура и начинающий бармен - девушка Кёко Каваками. Не сказать, что автор хорошо поработал над сценарием, но определённые успехи есть, например под шумок обучают мимолётом барменом, и образовываемся мы, зрители. Другое дело, когда в той же 4 серии собрались в одном месте бармены и обсуждали свою неопытность, вот здесь настолько надуманные фальшивые разговоры, что от скуки можно отключится. Такое чувство, что на одно верное решение, придумывали одно нелепое. Повышение квалификации барменов способом, показанным выше является редкостью. Залечивание своей души алкоголем, слишком рискованное занятие. В конце присутствует опрелелённая недосказанность.
Фон более засветлённый, мне не шибко понравился, картинка и музыка нейтрально-приемлемы. Персонажи порадовали, время на распитие и изучение душевных терзаний порой не хватало, а вместо обычных работяг, в бар заходили самовлюблённые циничные представители высшего класса, что тоже не вызывало восхищения.

Итого получили неплохую экранизацию про бармена, способную растопить ваши стремления быть дальше трезвенником и вернуть желания вернуться в бар, с другой стороны, у нас есть старая версия, которая более душевная, а эта как более модная отстранённая, сюжетно продвинутая, персонаже расширенная, но прогрессивно скуднее, потому грубо говоря, в общем и целом, вышло на том же уровне. При просмотре у меня был цвет настроения синий, поэтому новая экранизация получает от меня нейтральную оценку, то бишь 6 фирменных коктейлей из 10 приятных персонажей.