Видимо дело в этом, я поэтому и упомянул, что смотрел только Зеро и рут Тосаки; книги про короля Артура тоже прошли как-то мимо. Плюс дело вкуса. Так что вопрос был скорее риторический.

Да не могу сказать, что не нравится, хотя в какой-то степени на отношение оказывал влияние диссонанс между огромным количеством фраз о том, что она неимоверно сильнее и круче всех и тем, что на деле ее побеждали все кому не лень. Даже визуальная новелла с этого начинается ).
Насчет слабости персонажа- имел ввиду, что она практически ничем не запомнилась (помимо своего наличия и описанного в предыдущем параграфе), несмотря на кучу экранного времени. Например Алиса из САО, хотя и явно списана с Сэйбер, запомнилась. В принципе в бесконечном крае клинков она ничем не хуже других, там все персонажи показались достаточно блеклыми (даже запомнившиеся по Зеро). Очень интересная идея с ГГ была, но ее в итоге имхо просто слили.
А вот в Зеро наверное каждый второй персонаж- причем и из мастеров, и из слуг, и из героев, и из злодеев - произвели впечатление и запомнились. И на их фоне Сэйбер имхо теряется. Симпатичная, как и почти любая аниме-героиня, но с не цепляющим прошлым, достаточно странной мотивацией, чересчур большим количеством пафоса (особенно от окружающих), не особо соответствующего результату, ну и без изюминки что ли...Хотя конечно это все тоже во многом дело вкуса.