Если коротко, я считаю ≈ 7.5 звезд крайне не заслуженной оценкой для этого тайтла, он заслуживает не менее 8.5, а то и больше.
Почитал я некоторые отзывы, и рад что перевес все же в сторону положительных, уж очень любит народ обсерать аниме-адаптации за музыку, за хилый сюжет (который вообще никак от них не зависит, и я на 9 из 10 против переиначивания первоисточника) и за многое другое, что не должно входить в оценку адаптации.

Первоисточник не читал, что в целом даже к лучшему, смогу оценить тайтл чисто с точки зрения адаптации, без оглядки на то, что упустили, переделали, испортили и улучшили относительно первоисточника.

И так, плюсы:

• рисовка: хоть это и сёдзё, рисовка мне, как парню, очень понравилась (я даже стал переживать за свою гетеросексуальность), не многие сёдзё могут похвастаться рисовкой, которая понравиться парням (ну либо я на такие не натыкался). Единственное замечание в отношении скульптур, иногда 3d слишком сильно резало глаза, хоть и сделано очень качественно, его сделали недостаточно плоским, я бы так это описал.
• опенинги: редко бывает что оба опенинга мне вкатывают одинаково сильно. Однако тут кроме красоты обоих композиций, стоит отметить что они очень хорошо передают тот самый "сказочный" вайб, которого ожидаешь в начале просмотра, и который тянется на протяжении всей истории.
• история: хоть это и будет оценка сюжета, который как я упоминал, не зависит от студии адаптации (ну, как минимум я против того чтобы он зависел), однако упомянуть ее все же стоит, так как сложно воспринимать аниме в отрыве от сюжета. И он, стоит заметить, не настолько пропитан сёдзё, как мог бы. Тут нету как такового обратного гарема, соперница у ГГ появилась только в конце первой части, а акцент на прикосновениях выглядит настолько естественно, что я заметил это только к шестой серии. Стоит признаться, я сторонник такой подачи чувств, именно через прикосновения, хоть это и является отличительной чертой именно жанра сёдзё.

Видел в отзывах жалобу на то, что развитие химии между ГГ и Шалем слишком медленное/почти отсутствует,

Минусы:
А я их и не заметил, все что были, достаточно мелкие и я так или иначе описал их выше, потому что в основном все они являются просто мелкими недоработками. Не вижу смысла заострять на этом внимание при моем максимально позитивном мнении об этом аниме.

Есть только парочку замечаний по поводу сюжета:

• дико бесит вот эта мразь, но без нее не будет одного из главных тропов всех сёдзё, так что это чисто субъективно.
• нестыковочка: почему Шаль не может прирезать хозяина, если он такой сильный воин? Он ведь может сделать это в мгновение ока, так что никто даже среагировать не успеет, это автору стоило бы хоть как-то объяснить.

В итоге мы получили средневековую сказку в кондитерском сеттинге про девушку, которая превозмогает. Не слишком сложный сюжет, но это даже к лучшему, его простота позволяет просто наслаждаться красивой рисовкой и неспешным развитием истории. Рекомендую.