Нет там саундтрека от "гоблина". Оба саундтрека примерно на одном уровне. Разве что в английской версии всё же видно, что упор идёт на гитару, произведения вне репертуара этого инструмента слабые. Это не что-то новое в слове музыки, когда над саундтреком трудится один человек-исполнитель, забегая не на территорию своей основной специализации.

Почему поменяли саундтрек может быть много причин. От чисто технических до личной прихоти определённых людей. Однако учитывая, что создание саундтрека процесс трудоёмкий, решение это было осознанным.
Оригинальная дорожка также не сказать чтоб вау; требует от зрителя несколько большего музыкального опыта для его принятия. Концептуально и эстетически-стилистически, гитарный вариант может многим даже больше понравиться. А хронометраж и тематика маскирует гипотетические проблемы. Так что саундтрек, выполненный инструменталистом-гитаристом вполне жизнеспособен. В любом случае попробовали - получили результат, где-то хуже, где-то лучше. В иных условиях (26 эпизодник с разнообразием сценических образов) отдача саундтрека в руки исполнителя-инструменталиста сомнительный ход. Так что наличие двух версий музыки - это частный вариант.