@Akela Firché, взрослыми инфантильность может восприниматься болезненно, так как часто обозначает «незрелость» в контексте взрослой жизни с ее трудностями. Хотя лично я не использую данный термин в таком значении. Применительно к детям контекст иной.

сохранение в поведении или физическом облике черт, присущих предшествующим возрастным этапам. 

Распространённое явление у детей в переходные периоды.
Мои ученики знали о моем отношении к ним, осознавали свою инфантильность, и даже юморили над этим своими качеством. Для них это вообще не было проблемой. Дело-то не в том, что они смотрят Ван-Пис и поэтому инфантильны, а что они инфантильны сами по себе и среди их предпочтений в том числе Ван-Пис. В то время, как их сверстники начинают интересоваться отношениями, машинами, будущей карьерой и проч., эти дети наслаждаются жизнью, как и раньше, а оттого, мне кажется, более открыты к таким произведениям.

Akela Firché

Если бы они о таком узнали - нет смысла оправдываться, что именно ты подразумевал, слова есть слова, их понимают по-разному - то чувствовали бы себя преданными человеком

Знали, воспринимали нормально, продолжали говорить об интересах и прочем. Пару учениц даже писали мне фанфики по Фейри Тейлу - тренировались в пунктуации таким образом. Я им прямо говорил: «это ужасно!». Однако это их не останавливало. Одна мне даже как-то заявила: «Будет вам разнообразие. А то вы все своих Пушкиных, да Тургеневых перечитываете. Устали, наверное».
«Чувствовали бы преданными» - какой-то перебор даже для юношеского максимализма в отношении такой характеристики как инфантилизм. Услышав такое от друга, вряд ли почувствуешь себя преданным, а уж от учителя с кое-какой дистанцией в отношениях - и подавно. Нет, есть ранимые, чувствительные личности, но такие вряд ли будут обсуждать интересы с учителем, скорее, с близким кругом друзей.