оВентилятор

«Эпик — жанр нарратива, характеризуемый героическими или легендарными приключениями, представленных в длинном формате.»

Для начала приведём оригинал.

Epic is a genre of narrative defined by heroic or legendary adventures presented in a long format.

Можно было просто погуглить, что под этим подразумевается. www.actualidadliteratura.com
Кстати, в Оксфордском словаре написано так...

A long poem, typically one derived from ancient oral tradition, narrating the deeds and adventures of heroic or legendary figures or the past history of a nation.

Грубо говоря, это эпическое повествование. В русскоязычной поэтике называется род литературы, описывающий события (наряду с лирикой как выражением чувства и драмой как изображением действия). Тут попроще, а тут основательнее. Грубо говоря, так как в приведённой вами статье говорится о жанровой контаминации.
Стоило бы проверить другой источник... (там же их два). Энциклопедия фантастики. Открываем раздел Epic Fantasy. Читаем.

Эпос - это объёмное повествование в стихотворной форме (в Др. Греции времён Аристотеля толком не было прозы, эпос Гомэра записан был в стихах), в котором рассказываются обширные истории, часто включающие элементы легенд, мифов и народной истории, а также о героях, чьи действия имеют значение, превосходящее их личное счастье или горе...
Прозаические произведения, которые можно было бы назвать ЭФ, включают в себя несколько центральных историй о Вторичном мире, имеющих центральное значение для развития фэнтези за последние 100 лет - например, большую часть работ Кеннета Морриса, Э. Р. Эддисона, Дж. Р. Р. Толкина и Стивена Р. Дональдсона. Любое крупномасштабное фантастическое повествование, посвященное основанию или окончательной и прочной защите Земли, можно справедливо назвать ЭФ. К сожалению, этот термин всё чаще используется издателями для описания «Героических фэнтэзи», которые охватывают несколько томов и, таким образом, утратил свою полезность.

Возвращаемся к определению Оксфордского словаря...

A long poem, typically one derived from ancient oral tradition, narrating the deeds and adventures of heroic or legendary figures or the past history of a nation.

Теперь становится ясно, что эпос - это повествование вообще, но в синергии с "жанром массовой культуры" термин приобретает значение "обширный" или "героический". Ну и вот вы пишете...

оВентилятор

Представим аниме в жанре Исекай, где главному герою надо одолеть всевышнее зло, дабы спасти мир, меняясь — попутно готовясь. Чем не эпичная история?

Почему "Война и мир" Толстого - роман-эпопея? Да потому что охват событий там всероссийского масштаба: больше мест действия, больший охват по времени, больше героев - больше сюжетных линий -> больше объём.

оВентилятор

Существует такой жанр как Трагедия

Ага, жанр драматургии, а не эпоса. @DeadL0Li, ещё до этих глав Аристотель чётко разделяет эпос как повествование о событиях, а драму как изображения действия на сцене. Причём, при чтении приведённого вами отрывка надо учитывать и тот факт, что в те времена и эпические поэмы, и трагедии писались в стихах.

оВентилятор

Эдип не меняется на протяжении всей истории, не является героем, но является легендой.

Легендой? Это как понимать?

оВентилятор

Поэтому, казалось бы, он должен подходить под жанр Эпик, но он не подходит, так как никак не меняется на протяжении произведения.

Хм, в "Илиаде" не сильно-то кто-то меняется. Я уж не говорю о "Песни о Роланде", где герои гнут свою линию до конца. Но это эпические поэмы.

оВентилятор

Нуарный детектив переходящий в загадку мирового масштаба

Это где вы такой нуар видели? Обычно жанр изображает максимум политический заговор, но всё равно в частных масштабах.
И кстати, "нуарный детектив" - тавтология.

Нуа́р — кинематографический термин, применяемый к голливудским криминальным драмам

www.culture.ru/s/slovo-dnya/nuar/

оВентилятор

К примеру, жанр Драма в кинематографе характеризуется как серьёзная история, не являющаяся ни Комедией, ни Трагедией.

Потому что основана на жанре драмы, появившемся в XIX в. Аристотель ещё такого не застал, но Гегель в своей "Эстетике" предсказал.
960x720960x720640x480960x720
Драматургия Метерлинка, Чехова и Брехта в помощь. Где-то я уже кратко писал об этом.

оВентилятор

Однако, вы не найдёте ни в одном словаре или современной энциклопедии подобного описания данного слова

Потому что слова "эпик" нет. Есть слова эпос и эпический на английском. Пример из той же статьи, на которую вы ссылаетесь...

Epic of Gilgamesh

Как это переводится, можете посмотреть, перейдя на русскую страницу данного произведения.