@Love Alina, если набить брюхо тюленя чайками и оставить это всё дело на зиму, то чайки внутри отферментируются так, что станут вполне пригодны и безопасны в пищу, но тем не менее ... ты ешь чайку.
И если эскимосам выбирать особо не приходится, то людям, живущим в цивилизованных местах, нет необходимости быть настолько непривередливыми в питании и многое условно пригодное для потребления вполне можно скипнуть, а не заливать уксусом и не засыпать солью, что бы хоть как-то проглотить.