Эрго Прокси - этот тайтл я считаю нестандартным из-за необычного сеттинга, уникального стиля повествования (паззл-головоломка, которую зритель собирает по ходу просмотра) и отсутствия каких-либо присущих аниме клише. В этом аниме практически ничего не говорится напрямую, большая часть лора подается при помощи намеков и едва заметных деталей, а многие вещи открываются только после повторного просмотра.
Бармен - в этом аниме каждая новая серия знаменует собой новую небольшую историю. В бар приходят люди, и за бокалом спиртного рассказывают о своей жизни, своем прошлом. Тайтл обладает уникальной атмосферой, рассказывает историю появления некоторых алкогольных напитков. А эндинг в нем не нарисованный, а снятый на камеру, с участием живых актеров. "Бармена" можно уверенно назвать тайтлом "не для всех".
Как-то так. Если был неубедителен, сообщите мне об этом, попробую аргументировать свою позицию еще раз.