@P4rker, А теперь коротко и по сути. Самым важным для холодного оружия (для огнестрела, впрочем, тоже) параметром является однородность металла, если металл неоднороден то оружие треснет на первом ударе и расколется на втором.

Самым первым способом выровнять однородность является полное расплавление металла, например в тигеле. Тигельную сталь производили индусы и арабы, но примитивные технологии японцев такое не позволяли.
Вторым вариантом является использование однородной руды. И если ещё у каких нибудь античных римлян были нормальные рудники с которых они и вооружали легионы то у японцев нормальной руды не было, а у распиаренного "железного песка" состав отличается вообще в каждой песчинке, худшее сырьё и придумать сложно. Нет ничего удивительного в том, что нормальный металл при сегунате был одним из предметов импорта из европы.

Как технологичский костыль и использовалась перековка, когда в результате десятков и сотен проковок "слои" оказывались "тоньше молекулы", а состав у полуфабриката сабли становился равномерным. В теории, ибо настолько заморачивались только на вип-заказы мирного времени и реально качественных сабель до Революции Мэйдзи среди миллионов говна и пары сотен не наберётся, а полсотни сохранившихся считаются национальным достоянием. А миф о якобы выдающихся свойствах проистекает из нинзя-говнофильмов 80-х.

@Пазу, Катана это сабля, даже в госте (ГОСТ Р 51215-98) так и написано
Б.3.5 катана (дайто): Японская большая двуручная сабля с клинком длиной более 60 см

chugou

+Зонная закалка, формировавшая тот самый хамон, служила этой же цели.

Ещё цементацию вспомнить можно.

chugou

так что они наоборот чаще должны были гнуться, чем ломаться

Это действительно так.

MrZol

Катана это сабля

Вспомнилось.